La Fortunata Coccinella Donatella 2017
La Fortunata Coccinella Donatella 2017
Vinen er produceret af 100% Negroamaro fra Salento i Apulien (Puglia). Negroamaro druen stortrives i Syditaliens varme sol, og det kan smages i denne vin. De gamle vinstokke yder ikke en særlig stor mængde druer, men druer med masser af koncentreret frugt.
For at bevare så meget frisk frugt i vinen som muligt, har vinen kun lagret 3 måneder i egefade, men til gengæld helt nye egefade, som har givet vinen noter af vanilje og kaffe. Derefter har vinen lagret 12 måneder i ståltanke.
Farven er dyb mørkerød. Bourqueten er forholdsvis intensiv, med masser af mørke bær. Vinen er meget fyldig, både saftig og smagsfuld, og med bløde tanniner. I både smag og eftersmag er det den koncentrerede smag af mørke kirsebær, der dominerer - men der er også noter af krydderier og vilde bær. Den lette sødme, og de fine tanniner giver en herlig lang og blød eftersmag.