L'Emotion Authentique AOP · Saumur-Champigny 2021 · Jacques Frelin

Her får du en blød og behagelig Cabernet Franc fra Saumur-Champigny i Loire. Vinen har lagret på ståltank for at bevare de friske bæraromaer - som vilde, røde bær. Den har en dejlig, frisk syre og behagelige tanniner.

Det er en skøn vin, som kan drikkes til mange forskellige retter - lige fra det lyse kød til de mere rustikke, indkogte retter.

Vinen er fra Loiredalen i området omkring Tours og Saumur, hvor klimaet er delvist påvirket af Atlanterhavet og det kontinentale Frankrig. Terroiret er en perfekt mineralsk blanding af tuffeau-kridt, sand og flintler fra Pariserbassinet.

Druerne er håndhøstet, når de har opnået den perfekte modenhed og tidligt om morgenen for at sikre den bedste kvalitet.